JavaScript is not enabled!...Please enable javascript in your browser

جافا سكريبت غير ممكن! ... الرجاء تفعيل الجافا سكريبت في متصفحك.

-->
الصفحة الرئيسية

طريقة تحضير بيتزا المقلاة في الخضار

اسهل والذ بيتزا بدون فرن وبدون خميرة




•ان كنتي سيدتي تريدين تقديم وصفة سهلة وسريعة على سفرتك… وب خطوات بسيطة وفي عشر دقائق فقط يمكنك تحضير بيتزا المقلاة ف البيتزا من الاكلات المحببة للكبار والصغار ويمكن تقديمها على الافطار او العشاء اليكي المكونات للتحضير: 


المقادير :(العجينة

  1. 2كوب طحين متعدد الاستعمالات.. 
  2. 1كوب من اللبن… .
  3. ربع ملعقة صغيرة ملح… 
  4. نصف ملعقة صغيرة سكر… 
  5. ملعقة صغيرة بيكنج باودر(10)غرام..
  6. 2ملقعة كبيرة زيت (نباتي او زيتون)… .

(الصوص) : 

  1. 3حبات طماطم ..
  2. نصف حبة فليفلة حمراء حلوة.. 
  3. سن ثوم.. 
  4. نصف بصلة.. 
  5. نصف ملعقة صغيرة ملح.. 
  6. ربع ملعقة صغيرة فلفل ابيض.. 
  7. نصف ملعقة صغيرة من الاوريغانو... 
  8. 4ملاعق زيت زيتون.. 

(التزيين) :

250جرام جبنة قشقوان.. 

فطر. 

زيتون اسود .

فلفل ملون.. 


طريقة تحضير الصوص اولا: 

•نقشر حبات الطماطم والثوم والبصل والفلفل الاحمر .

•نضيف نصف ملعقة صغيرة الملح والفلفل الابيض و الاوريغانو.  ثم نضيف 4ملاعق زيت زيتون و نخلط جميع المكونات في خلاط كهربائي ليصبح الخليط ناعم. 

•ثم نضع الصوص على النار ل تتبخر الماء منه ويصبح سميك القوام على نار هادئة مع التحريك. 


طريقة تحضير( العجينة) :

•نضع في وعاء الطحين ونضيف له المكونات الجافة البيكنج باودر والملح والسكر و نخلط. 

•نضيف اللبن الى الخليط والزيت و نعجن جيدا لتصبح عجينة مطاطية سهلة الاستخدام .

•نقسم عجينة البيتزا الى كرات حسب الحجم الذي نريده. 

•نرش طحين ونقوم بفرد الكرات ب الشوبك لتصبح بسمك 2سم. 

•نعمل ثقوب في العجينة بواسطة الشوكة. 


طريقة الطهي: 

•نضع مقلاة على النار ونضيف اليها القليل من الزيت وتترك حتى تسخن ثم نضع داخلها.  العجين التي تم فردها وتترك لمدة خمس دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي. 

اذا اردتي سيدتي تحضير بان كيك المقلاة يمكنك زيارة صفحة هنا.. 


  1. ثم نقوم بقلبها على الوجه الاخر ونتركها على نار متوسطة .
  2. ثم نضيف الصوص على الوجه الذي اخذ اللون الذهبي ثم نضيف الجبنة والفلفل الملون شرائح رقيقة والزيتون و تغطى وتترك لمدة خمس دقائق .
  3. نرفع العجينة ونتأكد انها اخذت الون الذهبي من الاسفل وتم النضج. 




  4. نطفئ النار تحتها وتقطع في قطاعة البيتزا وتقدم مع العصائر او السلطة وب العافية.. 





لتفاصيل اكثر عن هذه الوصفه إضغط هنا .



الاسمبريد إلكترونيرسالة