JavaScript is not enabled!...Please enable javascript in your browser

جافا سكريبت غير ممكن! ... الرجاء تفعيل الجافا سكريبت في متصفحك.

-->
الصفحة الرئيسية

طريقة تحضير البطاطا المقرمشة مع بهارات البطاطا وصوص المطاعم

 البطاطا المقرمشة وصوص المطاعم اللذيذ و بهارات البطاطا.. 


البطاطا من الاكلات المفضلة للجميع والاكثر استهلاكا" حول العالم حيث تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية،
 وهي مصدر هام للطاقة و البروتين الذي يحتاجه الجسم والكثير من الناس يسعون الى الحصول على البطاطا المقرمشة مثل المطاعم،
 مما يدفعهم للبحث عن هذه الطرق بطرق سهلة وسريعة وب مكونات متوفرة لدى الجميع ..

المكونات

  1.  1كيلو بطاطا نوعية جيدة خاصة ب( القلي) ..
  2. لتر ماء... 
  3. ملعقة كبيرة ملح.. 
  4. زيت قلي.. 
  5. 100 مل خل.. 

(بهارات البطاطا) : .

  1. ملعقة صغيرة ملح... 
  2. ملعقة صغيرة بابريكا... 
  3. ملعقة صغيرة ثوم بودرة.. 
  4. ملعقة صغيرة بصل بودرة.. 
  5. ربع ملعقة كاري.. 
  6. رشة جوزة الطيب.. 

(صوص المطاعم) الابيض الرهيب: 

  1. ملعقة كبيرة زبدة... 
  2. ملعقة كبيرة طحين... 
  3. كاسة ونصف حليب حوالي 300مل... 
  4. ملعقة كبيرة جبنة كريمية... 
  5. ملعقة كبيرة مايونيز.. 
  6. القليل من القشقوان....

طريقة التحضير : 

بهارات البطاطا: 

•نضع جميع البهارات لدينا البابريكا والملح والثوم البودرة والبصل و الكاري و الملح و جوزة الطيب ونحرك مكونات جميعها  وتصبح جاهزة. 

لعمل الصوص: 
•نضع الزبدة على النار لتذوب ثم نضيف الطحين والحليب ليتماسك الخليط ..ثم نضيف الجبنة الكريمية ونحرك بسرعة حتى لا تحصل تكتلات في الخليط و نرفعه بعدها عن النار ونضيف المايونيز. 

البطاطا

  1. نقشر البطاطا و نغسلها بالماء جيدا" ثم نقطعها لأصابع متساوية ومتوسطة الحجم.. 


  2. نضع لتر ماء على النار ليغلي ونضيف عليه الملح والخل الابيض.
  3. ننزل البطاطا على الماء بعد الغليان مدة خمس دقائق. 
  4. نرفع البطاطا عن النار ونضعها في وعاء ماء مثلج لتبرد و نخرجها  ونتركها لتنشف من الماء جيدا".
  5. ولتحضير كريسبي الدجاج باسهل طريقة يمكنك زيارة صفحتناهنا ..

  6. نضع الزيت على النار ل يسخن و ننزل البطاطا مدة ثلاث دقائق في الزيت ثم تخرجها ونتركها لتبرد تماما .
  7. بعد ان تبرد بشكل جيد نعيد قلي البطاطا مرة اخرى لتحصل على اللون الذهبي...  وتصبح هكذا  مقرمشة نصفيها من الزيت بشكل جيد ونضيف البهارات عليها و الصوص الابيض والقليل من الجبنة  القشقوان وتقدم وهي ساخنة. 



ب العافية لكم اذا اردتم احبائي معرفة مزيد من تفاصيل حول هذه الوصفه اضغط هنا

الاسمبريد إلكترونيرسالة