JavaScript is not enabled!...Please enable javascript in your browser

جافا سكريبت غير ممكن! ... الرجاء تفعيل الجافا سكريبت في متصفحك.

-->
الصفحة الرئيسية

تحضير البرك ب الجبن مقبلات رمضان

طريقة تحضير البرك بالجبن ألذ طبق من اطباق المقبلات في رمضان

البرك من اكثر الاطباق التي يحبها الاطفال والكبار ل طعمها اللذيذ  ولونها الذهبي  ويمكن تقديمها ك طبق مقبلات في العزائم.

 او ك وجبة رئيسية فهي ذات مذاق رائع وشكل جميل ويمكن تحضيرها بسرعة و بمكونات سهلة وبسيطة.




المكونات:


1- العجينة:

  1.  2 كوب طحين متعدد الاستعمالات.
  2.  نصف كوب ماء. 
  3.  نصف ملعقة صغيرة ملح. 
  4.  10 غرام بيكنج باودر.
  5.  2 ملعقة كبيرة زبدة. 
2- الحشوة:

  1. 500 غرام جبنة.
  2. بقدونس.
  3. زيت نباتي ل القلي.
طريقة التحضير
  • في وعاء كبير نضع الدقيق والماء والزبدة والملح ونضيف اليه 10غرام بيكنج باودر.
  • نعجن  المكونات جيدا  في آله كهربائية او عن طريق اليد مدة 5الى 8دقائق حتى تتكون لدينا عجينة ناعمة.
  • نغطي العجينة جيدا ونتركها ترتاح مدة ساعة.
  • اذا احببت سيدتي طريقة تحضير السمبوسك ب الجبن و اللحم بطريقة سريعه يمكن لل النقر هنا.
  •  لتحضير الحشوة نفرم البقدونس جيدا بشكل.  ناعم ونضع الجبن عليه و نقلب جيدا لتصبح قطع الجبن صغيرة جدا ونضع القليل من الملح حسب الرغبة.
  •  نحضر العجينة و نفردها  جيدا ب استخدام الشوبك لتصبح عجينة رقيقة.
  • نقطع العجينة قطع متساوية شكل مثلث او اصابع طويله حسب الرغبة.
  • نضع حشوة داخلها كمية مناسبة و نسكر العجينة من الطرف الاخر بشكل جيد حتى لا تخرج الحشوة عند القلي.
  • هكذا الى ان تنتهي لدينا كمية العجين.


  • نضع الزيت النباتي على النار الى ان يسخن جيدا˝.
  • ننزل حبات البرك على الزيت النباتي و نقلبها قليلا ونتركها الى ان تأخذ اللون الذهبي. 
  • نخرجها من الزيت ونصفيها جيدا. 
  • توضع في طبق تقديم مناسب وتقدم وهي ساخنة الى جانبها الشاي او العصير. 
  • وب العافية. 

لمزيد من التفاصيل يمكن ال  النقر هنا ❤️..
الاسمبريد إلكترونيرسالة