JavaScript is not enabled!...Please enable javascript in your browser

جافا سكريبت غير ممكن! ... الرجاء تفعيل الجافا سكريبت في متصفحك.

-->
الصفحة الرئيسية

طريقة الكبة بالسيخ الحلبية في الفرن سهل

 كبة ب السيخ على الطريقة الاصلية بطريقة سهلة وسريعه في الفرن





•تعتبر الكبة اكلة شرقية يشتهر بها اهل الشام خاصة سوريا بما في ذلك (المطبخ الحلبي) المشهور ب اكلاته  المميزة التي يقدمها لنا بشكل دائم ،

وتعد من الوجبات الدسمة لانها تحتوي على كميات عالية من الدهون والسعرات الحرارية،

 كما انها مفيدة للجسم لانها تحتوي على عناصر مهمة للجسم ك المعادن بمختلف انواعها الذي يعزز قوة الدم والنحاس والزنك والعديد من الفيتامينات التي يحتاجها الجسم،

•وهي من الاطباق الاكثر انتشارا نظرا لسهوله تحضيرها وتقدم في العزائم والمناسبات كوجبة رئيسية

 ولكن مثلها مثل اي طبق يختلف طريقة تحضيره من بلد لآخر حيث يتم تحضيرها باستخدام اللحم المفروم الناعم الغني ب الدهن الذي يعطيها مذاق شهي و مميز  وسنقدم لكم الان طريقة عمل الكبة بشكل بسيط وسريع. 

المكونات

  1.  ربع كيلو برغل 
  2. كيلو لحمة مفرومة ناعم
  3. نصف ملعقة ملح
  4. ملعقة صغيرة كمون
  5. كوب ماء
  6. ملعقة صغيره فلفل
  7. بصله صغيرة
  8. 2 ملعقة دهن مفروم ناعم
  9. 1ملعقة جوز مفروم ناعم
  10. رشه قرفة
  11. نصف ملعقة بابريكا
  12. 2فلفل اخضر ل الشوي
  13. 3حبة بندورة ل الشوي
  14. 2حبة بصل ل الشوي

طريقة التحضير: 

  1. نغسل البرغل جيدا ثم ننقع البرغل ب كوب الماء لنصف ساعة ثم نصفيه ب مصفاه ناعمه
  2. نضيف اللحمه الى البرغل و بصلة مبشورة ناعم جدا
  3. نضيف الملح والفلفل و البابريكا والجوز والدهن المفروم والكمون والقرفة و ندعك جيدا المكونات جميعها. 
  4. لتصبح الكبة لدينا جاهزة ثم نحضر اعواد خشبية و نشكلها بالطريقة التي نرغب كور او مثل الكباب ونضع حبات البندورة والفلفل الاخضر  والبصل يضيف نكهه لذيذة عليها. 
  5. ولتحضير  الكبة المقلية ب اسهل طريقة يمكنك زياره الصفحة هنا
  6. ندهن الصينية بالسمنة بكمية جيدة ثم نضع الكبة عليا  ونضيف الى كل سيخ قليل من السمنة و المكسرات حسب الرغبة. 
  7. نضعها في الفرن لمدة ربع ساعة او ثلث ساعة. 


نخرجها من الفرن بعد الاستواء وتقدم ساخنة في طبق تقديم مناسب ويمكن تقديم معها السلطة او اللبن وب العافية لكم 
اذا اردت معلومات اكثر عن هذه الوصفة اضغط هنا



الاسمبريد إلكترونيرسالة