JavaScript is not enabled!...Please enable javascript in your browser

جافا سكريبت غير ممكن! ... الرجاء تفعيل الجافا سكريبت في متصفحك.

-->
الصفحة الرئيسية

طريقة عمل السمبوسه باللحم والجبن أطيب والذ عجينة

 سمبوسه ب ألذ واطيب عجينة و بمكونات سهلة وسريعة


السمبوسك من ألذ الاطباق خاصة في شهر رمضان المبارك وهو المفضل لدى الجميع يتميز بطعمه اللذيذ و عجينته المقرمشة ،

ويقدم كطبق مقبلات الى جانب الوجبات الرئيسة وهو طبق غني ب الفيتامينات ومفيد للجسم ،

فهو يقدم ب حشوات مختلفة  ك اللحم المفروم او الجبن حسب الرغبة وسنقدم في هذا المقال طريقة تحضير عجينة  السمبوسه و حشوة اللحم والجبن

المكونات: 

  1. 2كوب طحين متعدد الاستعمالات
  2. 1كوب ماء
  3. 1ملعقة كبيرة زيت نباتي
  4. 1ملعقة ملح صغيرة

طريقة التحضير

  1.  في وعاء عميق نضع الماء ونضيف اليه الزيت والملح و نخلط
  2. نضع الخليط على النار حتى تغلي الماء ثم نضيف كوبان الطحين و نرفعه عن النار ثم نحرك المكونات معا" بشكل جيد
  3. نترك المزيج الى ان يبرد تماما"ثم نعجن المكونات معا˝ لعشر دقائق جيدا ثم نترك العجينة الى ان ترتاح لمدة 20 دقيقة
  4. نرش القليل من الطحين مكان فرد العجينة حتى لا تلتصق ثم نفرد العجينة لنحصل على عجينة رقيقة جدا˝
  5. نقطع العجينة بشكل طولي حتى يتم وضع الحشوة بداخلها
  6.  نجهز الحشوة حسب الرغبة ,اللحم او الجبن
  7. نضع الحشوة داخل العجينة و نشكلها حسب الرغبة و نغلق الاقراص جيدا˝
  8. نضع الزيت على النار ليغلي ثم نضيف اقراص السمبوسك ونقلب الاقراص حتى تأخذ اللون الذهبي من الجهتين وتقدم ساخنة والى جانبها اللبن وب الصحة والعافية

طريقة حشوة الجبنة للسمبوسك:

المكونات: 

    1. 3معالق كبيرة من جبنة القشقوان
    2. 4معالق كبيرة جبنة الموزاريلا
    3. 3معالق كبيرة جبنة مالحة
    4. يمكن ايضا اضافة الاوريغانو حسب الرغبة

    طريقة التحضير

    في وعاء نخلط جميع انواع الاجبان جيدا ثم نحشوها في السمبوسك بكمية مناسبة لحجم القرص و نغلقه جيدا" ثم تقلى في الزيت المغلي


    حشوة اللحم للسمبوسك: 

    المكونات: 

    1. 2بصلة صغيرة مفرومة ناعم
    2. نصف كيلو لحم مفروم ناعم
    3. 1كوب جوز مفروم
    4. نصف ملعقة صغيرة ملح
    5. ربع ملعقة صغيرة فلفل

    طريقة تحضير

    نضع  مقلاة على النار ثم نضيف القليل من  الزيت النباتي و ننزل البصل المفروم ليصبح لونه ذهبي ثم نضيف اللحم والملح و الفلفل ونقلب الى ان يتم نضجه ثم نضيف الجوز المبشور ونتركه الى ان يبرد 

    ثم تحشى به اقراص السمبوسك و تغلق جيدا و تقلى في الزيت النباتي الى ان تأخذ اللون الذهبي


    للاطلاع على المزيد من المعلومات يمكن الضغط هنا وب العافية لكم 

    لمعرفة وصفه الشيش برك الذي يقدم جانب السمبوسك يمكنك الدخول الى  هنا ومعرفة باقي تفاصيلها السهلة والسريعة






    الاسمبريد إلكترونيرسالة