JavaScript is not enabled!...Please enable javascript in your browser

جافا سكريبت غير ممكن! ... الرجاء تفعيل الجافا سكريبت في متصفحك.

-->
الصفحة الرئيسية

طريقة تحضير كعك بالزيت والتوابل

كعك بالزيت كعك العيد ب التوابل الشهي السوري





من اشهر انواع الكعك ويقدم في العيد خاصة فهو لذيذ وشهي ويمكن تحضيره بدون بيض او حليب سهل وذو نكهة رائعة.

البهارات


  1. 100 غرام شمر مطحون.
  2. 50 غرام يانسون مطحون.
  3. 50 غرام زنجبيل مطحون.
  4. 25 غرام قرفة مطحونة.
  5. 25 غرام جوزة الطيب.
  6. 25 غرام شطة.
  7. 25 غرام كزبرة ناعمة.
  8. 25غرام فلفل اسود.
  9. 100 غرام حبة سودا (حبة البركة).
  10. 300 غرام سمسم ابيض.

 العجين: 


  1. 3 كيلو طحين متعدد الاستعمالات
  2. 1.5 لتر من زيت الزيتون.
  3. 500 غرام ماء (نصف لتر).

طريقة التحضير

  • اولا˝نخلط المكونات الجافة معا التوابل جميعها بشكل جيد ونضيف الطحين الى المكونات الجافة ونخلط.
  • ثم ننزل زيت الزيتون بشكل تدريجي و نخلط المكونات معا.
  • ثم نضيف الماء ب التدريج و نعجن بشكل جيد ب اليد.
  •  لنحصل على عجينة سهلة الاستخدام متماسكة و لينة .يمكن تشكيلها بشكل سريع ذات قوام ناعم.
  • ثم نترك العجينة لترتاح مدة 60دقيقة في مكان دافئ.
  • بعد ان ترتاح العجينة بشكل جيد.
  • نشغل الفرن درجه حرارة 180 ل يسخن.
  • نضع ورق الزبدة في صينية الفرن او يمكن دهن الصينيه ب زيت النباتي ورش القليل من الطحين.
  • نشكل العجينة على شكل اقراص مدورة حسب الرغبة.
  • اذا اردتي سيدتي معرفة طريقة تحضير كعك التمر والسمسم   يمكنك ال النقر هنا ورؤية كيفية التحضير اللذيذة.
  • او ب امكانك سيدتي استخدم قوالب مخصصة ل الكعك وتشكيلها ب الشكل الذي تريديه.
  • ثم نضعها في الصينيه و ندخلها الفرن الى ان تنضج بشكل جيد و تاخذ اللون المطلوب.


  • ثم نخرجها من الفرن ونتركها في درجه حرارة الغرفة لتبرد.
  • ثم يقدم في طبق تقديم مناسب الى جانبه العصير او الشاي وبالهنا والشفا لكم احبائي.

اذا اعجبتكم الوصفة يمكنكم  الضغط هنا ورؤية المزيد من المعلومات ❤️
الاسمبريد إلكترونيرسالة